Chocolatier

Ostern steht schon vor der Türe und auch die Schokohasen haben ihren Weg ins Regal schon gefunden. Die Nachfrage nach Schokoladenprodukten steigt. In dem Gewerbe gab es bisher nur eine zweijährige Ausbildung zum/zur Bonbon- und Konfektmacher:in. Jetzt gibt es aber auch eine Ausbildung zum/zur Chocolatier. Seit August 2021 kann man diese absolvieren, aktuell wird das von 17 Lehrlingen gemacht. Die neue Ausbildung dauert ein Jahr länger, dafür erlernt man den […]