Selbstversorgung

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Hintergrund

Wien

Gemüse aus Wien

Gemüse aus Wien? Richtig gehört, denn Wien ist sogar die Gemüsehauptstadt Österreichs. Das ist eigentlich ein bisschen unvorstellbar. Annelise Schippani, Betreiberin einer Gemüsegärtnerei in Wien Simmering, erzählt mehr über das Gemüse aus Wien. Knapp 13% des österreichischen Gemüses stammen aus Wien. 200 Wiener Gemüsebetriebe produzieren im Jahr über 70.000 Tonnen Frischgemüse. Somit hat die Millionenstadt Wien einen Selbstversorgungsgrad von ca. 30%. Kurz gesagt, 2 von 3 Gurken in Österreich kommen […]

today11. Mai 2022 68

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